KITCHENMAG
На улице Тверская пройдет приуроченный к Дню города фестиваль " Время московской кухни" , организаторами которого выступают онлайн-журнал " Еда" и историки кулинарии Павел и Ольга Сюткины. Столичные рестораны предложат гостям блюда и напитки, связанные с историей Москвы, сообщают наши коллеги из The Village.
Среди участников праздника уже значатся " Кафе Пушкинъ" , " Жан-Жак" , " Техникум" , " Бочка" , Сoffee Bean, " Московское небо" , Beer Happens, " Пролив" , а также White Rabbit и Ruski. Их повара приготовят блюда по старинным рецептам, а также представят посетителям авторские версии. В частности, гости смогут попробовать мороженое из кваса, холодец из яблок, форшмак с сельдью и говядиной, кулебяку, беляши-перемячи, шашлык по-карски и торт " Птичье молоко".
Источник: rambler.ru
