Содержание статьи
Каждый год мы с дочкой на Новый год делаем вот такую имбирную елку. Сделать ее очень просто, а красота получается невероятная. А еще это великолепный подарок
ИНГРЕДИЕНТЫ
- сливочное масло 115 г
- сахар 65 г
- мед 155 г
- яйца куриные 1 шт.
- сода 0.5 ч.л.
- корица молотая 0.5 ч.л.
- имбирь молотый 1 ч.л.
- черный молотый перец 1 щепотка(и)
- мускатный орех молотый 0.5 ч.л.
- мука 375 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Готовим имбирные пряники. Разогреваем духовку до 180 град.
В чаше миксера смешиваем мягкое сливочное масло и сахар (можно использовать как белый, так и коричневый), взбиваем миксером до однородной массы.
Шаг 2
Добавляем яйцо и снова хорошо взбиваем.
Шаг 3
Вливаем мед, добавляем все специи и соду. Перемешиваем до однородности.
Шаг 4
Всыпаем просеянную муку порциями. Замешиваем тесто. Я тесто делала в миксере, но также можно это тесто замесить руками. Тесто очень приятное, не липнет к рукам.
Шаг 5
Из теста формируем шар, заворачиваем в пленку и оставляем в холодильнике минимум на час.
Шаг 6
Для приготовления елки я использую вот такой набор вырубок.
Шаг 7
Духовку разогреваем до 180 град. Тесто раскатываем до толщины 3-4 мм. Вырубками вырезаем элементы елки.
Шаг 8
А также детали, которые помещаются между «звездами».
Шаг 9
Перекладываем их на бумагу для выпечки.
Шаг 10
И выпекаем 10-12 минут при 180 град.
Шаг 11
Далее начинается настоящее творчество! Вооружаемся глазурью, посыпками, карандашами и украшаем элементы елки, как захочется.
Шаг 12
Собираем елочку, склеивая между собой все элементы елочки.
Источник: gastronom.ru
