Ингредиенты для «Фрикасе с курицей и горошком»:
- Курица — 800 г
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Сельдерей корневой — 150 г
- Лист лавровый — 1 шт
- Горошек зеленый — 100 г
- Горох (стручковый) — 100 г
- Шампиньоны — 250 г
- Масло сливочное — 50 г
- Мука пшеничная — 40 г
- Вино белое сухое — 70 мл
- Желток яичный — 1 шт
- Сливки — 100 мл
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Каперсы — 1 ст. л.
- Орех мускатный — 1 щепот.
- Соль
- Перец черный
Рецепт «Фрикасе с курицей и горошком»:
Источник: povarenok.ru
