Ингредиенты для «Пирог «Яблочный пай» по беларусски»:
- Мука пшеничная — 150 г
- Сахар — 140 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Ванильный сахар (можно использовать 1 чайную ложку экстракта ванили или ванильный стручок) — 1 ч. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Масло сливочное — 60 г
- Масло растительное — 70 г
- Яблоко — 5 шт
Рецепт «Пирог "Яблочный пай"»:
Приготовления теста:
В миску разбить 2 яйца, добавить сахар, соль. Размешать всё это венчиком.
Потом влить растительное масло и добавить предварительно растопленное сливочное масло. Снова перемешать венчиком. Далее добавляем просеянную муку и ванильный сахар (экстракт). Снова размешиваем венчиком до однородности.
Начинка:
Яблоки нарезаем кубиками со сторонами примерно 1 см
Подготовка к выпечке:
Форму, у меня она 20 см в диаметре, смазываем маслом и присыпаем мукой, выкладываем в форму нарезанные яблоки, затем выливаем тесто. Распределяем тесто равномерно по нашей форме. И отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов выпекать на 50-60 минут
Подача на стол:
Готовый пай нарезаем на порционные кусочки. Можно добавить мороженое, чтоб ваше блюдо было ещё изысканнее. Приятного аппетита!
Источник: povarenok.ru
