Американские диетологи утверждают: 70% случаев рака предстательной железы можно предотвратить, если знать, что есть, как передает
Сначала о кислороде-террористе
Прежде чем начать говорить о правильном питании, надо узнать о разбойниках в мужском организме — свободных радикалах.
Обычно ядро атома кислорода окружено 8 электронами. Объединяясь в пары, они образуют устойчивую молекулу. Но под воздействием неблагоприятных факторов эта молекула теряет или, наоборот, приобретает еще один электрон. Так в организме появляются неприкаянные атомы кислорода-бродяги. Эти исключительно агрессивные образования и называются свободными радикалами.
Не пара…
По словам специалиста Висконсинского университета Ричарда Вейндрача, за день в одной нашей клетке в качестве побочных продуктов жизнедеятельности их образуется около миллиарда. Примерно 2% молекул-разбойников с непарным электроном вырываются на свободу и начинают самостоятельную жизнь.
Свободные радикалы рыщут по организму, повергая все в хаос. Чтобы обрести нормальное количество электронов, они готовы оторвать недостающую частицу или подсунуть свою лишнюю любой повстречавшейся молекуле. Чем вызывают цепную реакцию разрушений. Онкология простаты тут как тут.
— Наш организм
в состоянии возместить большую часть причиняемого ущерба, — говорит доктор Вейндрач. — Но, к сожалению, с возрастом его восстановительные способности уменьшаются, с каждым годом в нем образуется все больше свободных радикалов, а повреждения начинают накапливаться.
Естественная защита мужского организма — антиоксиданты, способные ликвидировать свободные радикалы. Внутри каждого из нас — поле не прекращающегося ни на минуту сражения между этими двумя силами.
Значит, надо стать союзником антиоксидантов — помочь себе самому!
Наиболее доступные нам антиоксиданты — это витамины А (бета-каротин), С и Е.
Мужская польза
Многие продукты помогают предотвратить рак простаты не только оттого, что в них есть полезные витамины, но и потому, что имеют особые вещества.
Все виды капусты и репа содержат сульфорафан, который очень полезен для мужской простаты.
томаты содержат ликопин, который подавляет изменение клеток в предстательной железе.
рыба — непременный компонент здорового питания. Полиненасыщенные и омега-3 жирные кислоты (их много в селедке, норвежских семге и лососе) — естественные антиоксиданты для тканей простаты.
морепродукты (креветки, крабы, мидии, кальмары) имеют в своем составе селен. Важно для профилактики рака!
Справка для экономных жен
Если не хотите, чтобы муж рисковал своей простатой, то
Не используйте дважды одну и ту же порцию масла (в том числе растительного) для жарки — при неоднократном нагревании в нем образуется несметное количество канцерогенных веществ!
На сковороде ничего не должно пригорать.
Никогда не давайте мужчине продукты, зараженные плесенью. Если яблоко или хлеб начали портиться, не вырезайте «нехороший» кусочек, не подсовывайте мужу — выбрасывайте целиком! Яды, которые вырабатывает пищевая плесень, страшно канцерогенны. Кстати, их более 100 видов. Один из самых страшных — афлатоксин.
Не давайте мужу горячую, обжигающую пищу, с пылу с жару, особенно когда он голодный и будет есть обжигаясь.
Поменьше выставляйте на стол копчености: смолы, образующиеся в процессе копчения, могут оказывать канцерогенное действие на организм. Не случайно Германия — страна, где традиционно предпочитают такое мясо, ветчину и колбаски, занимает одно из первых мест по заболеваемости раком желудка и предстательной железы.
Не кормите мужа сосисками и сардельками, вареной колбасой — это только с виду они якобы постные. На самом деле все они содержат до 40% скрытого жира. А чем больше животных жиров в рационе, тем вольготнее чувствуют себя аномальные клетки.
