Содержание статьи
Диетолог составила рейтинг лучших диет 2021 года
Во время похудения важно себе не навредить.
Велика вероятность, что для многих 2021-й станет годом радикальных перемен и принятия важных решений на будущее. И возможно, многие из нас впервые задумались о том, как мы себя чувствуем, а не только — как выглядим, передает со ссылкой на .
Врач-диетолог Стефани Сассос, доктор медицинских наук, диетолог Института домашнего хозяйства, поделилась мнением о том, какие из самых популярных диет 2021 года способны улучшить состояние вашей сердечно-сосудистой системы, а также помочь эффективно сбросить лишний вес и даже улучшить настроение. И это не уловки вроде какой-то условной вау-диеты, которая нужна, «чтобы подготовить вас к свадьбе за две недели».
«Эти диеты научат вас правильным принципам питания, которые вы можете применять на протяжении многих лет, независимо от того, какой программы питания вы обычно придерживаетесь», — поясняет специалист.
Чтобы подготовиться к более здоровому распорядку дня, нужно потрудиться, особенно если вы хотите придерживаться его в течение всего года
«Эти диеты не исключают основные группы продуктов, которые нужны вашему организму, а скорее сосредотачиваются на необходимых продуктах питания, которые вы добавляете в свой повседневный рацион, и удерживают вас на разумном пути к лучшим привычкам», — добавляет диетолог.
«Только одна из диет в нашем списке активно препятствует употреблению мяса, но все они делают упор на растительную пищу», — отмечает Сассос, добавляя, что эти диеты борются с сердечно-сосудистыми заболеваниями и воспалениями, обеспечивая организм большим количеством антиоксидантов.
«Вы насытитесь, употребляя питательные продукты, которые, в свою очередь, помогут вам контролировать свой вес», — заключает она.
Как же настроиться на более здоровый образ жизни и правильный распорядок дня? Нужно потрудиться, особенно если вы хотите придерживаться его в течение всего года.
5 важных вещей, которые нужно помнить при любой диете
Рейтинг лучших диет 2021 года
Это не просто список самых эффективных и здоровых диет, а еще и краткое объяснение, почему именно эти пищевые программы работают лучше, чем популярные модные диеты, о которых так любят рассказывать в женском глянце и соцсетях (да, включая кето и Whole30!). Здесь же вы найдете подсказки, которые помогут упростить вам переход к совершенно новому распорядку дня. Итак, лучшие диеты для вас в 2021 году:
- Лучшая диета в целом: средиземноморская диета
- Лучшая диета для здоровья сердца: DASH Diet
- Лучшая диета для похудения: «наполняющая» (волюметрическая) диета
- Лучшая устойчивая диета: флекситарианская диета
- Самая многообещающая диета: скандинавская диета
Средиземноморская диета
Это диета, основанная на здоровом образе жизни, вдохновленная сообществами здоровья в таких странах, как Греция, Испания, Франция и Италия. Традиционно, средиземноморская диета считается лучшей по многим веским причинам, занимая первое место в ежегодном рейтинге диет в US News и World Report уже четыре года подряд.
Диетолог подчеркивает, что в этой диете меньше всего правил: можно перестать считать калории и просто поразмыслить о том, сколько овощей, фруктов, цельнозерновых, бобовых или зернобобовых вы можете потреблять в сутки. Постные белки также включены в меню, как и полезные для сердца жиры, такие как оливковое масло и орехи. Плюс хорошее вино!
Хотя они не предназначены для резкого похудения за короткий период времени, эти продукты в средиземноморской диете могут способствовать улучшению здоровья в целом и могут привести к умеренной устойчивой потере веса с течением времени
«Хотя они не предназначены для резкого похудения за короткий период времени, продукты в средиземноморской диете могут способствовать улучшению здоровья в целом и могут привести к умеренной устойчивой потере веса с течением времени», — утверждает Сассос. Эксперт считает, средиземноморская диета — это больше образ жизни, чем регулируемый процесс.
Кратковременная диета
По данным Центра по контролю и профилактике заболеваний, почти половина взрослого населения США живет с высоким кровяным давлением, но только каждый четвертый взрослый действительно работает над его снижением. Вот почему ученые в начале 1990-х годов создали программу DASH. При постоянном соблюдении, диета DASH (или «диетические подход к борьбе с гипертонией») естественным образом снижает кровяное давление. Эта диета предполагает, что вы сократите потребление красного мяса и максимально откажетесь от употребления алкоголя. А еще людей, сидящих на DASH диете просят заниматься физическими упражнениями не менее 2,5 часов каждую неделю.
Здоровье вашего сердца безусловно улучшится, если вы будете придерживаться этой диеты с низким содержанием жиров и натрия. Но поскольку DASH продвигает множество полезных пищевых продуктов, вы можете добиться некоторой потери веса, особенно если замените высококалорийные, обработанные пищевые продукты едой, одобренной DASH.
«Это полезно для всех, у кого в семье есть сердечные заболевания — или если вы за последний год приобрели привычку есть больше фаст-фуда или полуфабрикатов, то диета DASH поможет вам выправить курс», — говорит Стефани Сассос.
Диета «эффективного наполнения»
Почему эта диета помогает похудеть лучше, чем другие? В первую очередь это связано с большим количеством овощей и фруктов, но в большей степени с клетчаткой, которую эти продукты добавляют в ваш рацион. В отличие от других диет, которые делают акцент на определенных группах продуктов питания и исключают прочие (например, кето-диета), «наполняющий» рацион питания технически не ограничивает вас в употреблении ваших любимых продуктов — для достижения успеха требуется только строгая умеренность!
«наполняющий» рацион питания технически не ограничивает вас в употреблении ваших любимых продуктов — для достижения успеха требуется только строгая умеренность
В рамках «наполняющей» диеты вы можете варьировать потребление следующих продуктов:
- Свежие фрукты
- Свежие и замороженные овощи
- Цельнозерновые, включая коричневый рис, гречку, киноа и ячмень
- Фасоль и другие бобовые
- Постная рыба, включая камбалу, тилапию
- Нежирная птица и мясо, особенно — курица без кожи.
- Как можно больше воды!
Гибкая диета
Эта диета далека от веганской, но для тех, кто еще не перешел на растительный рацион, гибкая диета может быть хорошим вариантом для достижения результата — соблюдать ее проще, чем одновременно исключить из рациона все продукты животного происхождения. Из всех диет в этом списке данный вариант рациона предполагает наибольшую гибкость, поскольку вы создаете рекомендации и правила, которые помогут сократить потребление мяса и молочных продуктов в удобном для вас темпе. Замена мяса и молочных продуктов в вашем рационе больше связана с потреблением овощей и цельнозерновых продуктов, поскольку «веганские» альтернативы могут быть столь же вредными для здоровья, как и некоторые полуфабрикаты из супермаркета.
Наконец, существует ряд преимуществ в сокращении потребления мяса и молочных продуктов для сохранения вашего здоровья и фигуры. Ведь сегодня как медицинские эксперты, так и защитники природы все чаще призывают к выбору в пользу растительной пищи. Но по сравнению с веганскими вариантами, гибкая диета в разы более полезна и проста в плане достижения результатов, — заключает эксперт-диетолог.
Скандинавская (нордическая) диета
Может ли этот вариант быть эффективной альтернативой средиземноморской диете? В конце концов, обе диеты имеют поразительное сходство: ведь скандинавская диета — тоже своего рода образ жизни, она берет истоки из культуры северных стран (в данном случае — из Дании, Швеции и Норвегии), и оба предлагают одни и те же группы продуктов питания. Единственная разница может заключаться в видах жиров и масел, который предлагает каждый из рационов, что, на самом деле, может позволить многим людям изменить рацион питания.
На скандинавской диете вы обратитесь к рецептам с высоким содержанием сезонных овощей и свежих фруктов, целого ряда цельнозерновых продуктов и большого количества нежирных белков, которые встречаются в морях и озерах нордического региона Европы. Вы откажетесь от обработанных продуктов с сахаром и включите немного меньше постной птицы и говядины, чем при средиземноморской диете.
Эти программы питания являются источником полезных жиров: в нордической диете оливковое масло заменяется маслом канолы, в ней больше мононенасыщенных жиров, присутствуют полезные для сердца омега-3 жирные кислоты, — рассказывает эксперт-диетолог. Как и те, кто придерживается средиземноморской диеты, люди, сидящие на скандинавской диете, могут снизить уровень холестерина, артериального давления, а также предупредить риск сердечно-сосудистых заболеваний в будущем. А чуть позже вы сможете даже эффективно похудеть.
Источник: neboley.com.ua
