«Жидкий обед» может и не так аппетитен как сочный стейк, но зато может позволить потерять вес, сохранив здоровье.
Ученые из лаборатории гиганта в области производства продовольствия Unilever установили, что пища, наполненная водой и определенными газами, позволяет человеку быстрее ощутить сытость и сократить объем потребляемой пищи.
Согласно представленным на Европейском конгрессе по проблеме ожирения, состоявшемся в Женеве, выкладкам, в ходе лабораторных исследований ученые доказали, что объем стакана для молочного коктейля вполне удовлетворяет потребность человека в полноценной трапезе.
А наполнив лишь пол стакана жидкой пищей, и разбавив ее равной порцией воды и газов, можно добиться тех же ощущений. Причем, согласно результатам исследований, ощущение сытости сохраняется на несколько часов дольше обычного.
В то же время, исследователи отмечают, что не все газы одинаково воздействуют на организм. Так, например, углекислый газ в газированных напитках не только не способствует достижению потери веса, но и приводит к обратному результату.
