Компонент ресвератрол, содержащийся в красном вене, — настоящее чудодейственное средство, утверждают ученые.
Специалисты установили, что ресвератрол — мощный растительный антиоксидант, который убивает клетки рака, защищает от заболеваний сердца и мозга, замедляет старение. Именно красное вино содержит высокий уровень этого компонента, которое в малых дозах действует как антиоксидант, защищающий органы, а в чуть больших количествах убивает опасные клетки рака. Ученые утверждают, что умеренное употребление красного вина способно защитить от «всех угроз жизни», в частности от возрастных заболеваний, таких как деменция, диабет, гипертензия, как передает
Больше всего ученых удивила способность вина защищать здоровые клетки, но при этом убивать больные. Эксперты считают, что возможным объяснением может быть следующее: небольшие концентрации ресвератрола активируют в клетках механизмы выживания, а чуть большие концентрации – наоборот, запускают механизм самоуничтожения. Ученые, однако, предупреждают, что умеренность – залог здоровья, так как обильное употребление может повредить многие органы.
По мнению исследователей, красное вино является одновременно и одним из самых мистических и исторических символов Запада, и источником множества удовольствий, связанных с его употреблением. Оно еще и дает диетические преимущества. Не каждый из нас может съедать по две чашки черники каждый день из года в год. Но почти все с удовольствием выпивают бокал вина, подчеркнули эксперты.
