Морские водоросли повышают эффективность любой диеты для похудения, утверждают датские исследователи из Университета Копенгагена, как передает
Ученые провели 12-недельный эксперимент, в котором приняли участие добровольцы, желающие похудеть. Оказалось, участники эксперимента, которые потребляли в качестве элемента диеты бурые водоросли, потеряли, в среднем, на 1,7 кг больше, чем участницы в контрольной группе. Эффект достигается за счет содержания в водорослях большого количества пищевых волокон – альгинатов. В свою очередь, пищевые волокна позволяют быстрее ощущать насыщение, в результате чего человек меньше ест и быстрее худеет, пояснили специалисты.
Эксперты дополнили, что альгинаты, попав в желудок, преобразуются в гель, занимая в нем место, потому в мозг посылаются сигналы о насыщении, что и позволяет быстрее избавиться от лишних килограммов.
