Именно к такому выводу пришли специалисты Гарвардской школы здравоохранения в Бостоне. Ученые провели эксперимент, протяженностью более двух десятилетий. В течение этого периода исследователи вели сравнение двух типов диет: низкоуглеводной диеты и диеты Аткинса. В эксперименте приняло участие 85 168 женщин и 44 548 мужчин, как передает
По окончанию эксперимента, ученые установили, что низкоуглеводная диета, основанная на потреблении большого количества растительной пищи, значительно снижает уровень смертности от сердечнососудистой патологии и злокачественных новообразований.
Низкоуглеводная диета Аткинса, принцип которой основан на потреблении большого количества продуктов животного происхождения, наоборот, приводит к росту смертности, в общем, и от рака в частности.
Было установлено: у мужчин и женщин, которые придерживались диеты Аткинса, риск преждевременной смерти был выше на 23%, риск смерти от сердечнососудистых заболеваний — на 14%, а от онкологической патологии — на 28%.
Инф.
