Продукты питания могут стать мощным оружием, предупреждающим диабет, считают исследователи из Университета Восточной Англии, как передает
В исследовании приняли участие 2 тыс. женщин. Испытуемых попросили вести дневник питания, в который они записывали все продукты и напитки, потребляемые ими. Кроме того, у всех участниц эксперимента регулярно производился забор крови для контроля уровня сахара.
Оказалось, что флавоноиды, содержащиеся в некоторых продуктах, помогают регулировать уровень инсулина — гормона, который контролирует уровень глюкозы в крови. Кроме того, выяснили специалисты, флавоноиды оказывают противовоспалительный эффект на организм.
Эксперты утверждают, что рацион питания играет очень большую роль в профилактике диабета и других заболеваний. Поэтому специалисты рекомендуют ответственно подходить к выбору продуктов.
Исследователи напомнили, что большое количество флавоноидов содержится в черном шоколаде, ягодах и красном вине.
