Здоровая еда

Тертый пирог с абрикосами: простой рецепт домашней выпечки

27.07.2021

Готовим вкусный песочный абрикосовый пирог на сметане. Побалуйте любителей абрикосов простой и аппетитной домашней выпечкой

Тертый пирог – десерт, знакомый многим с детства. Для него замешивается песочное тесто, которое предварительно охлаждается в морозилке, а затем натирается на крупной терке.

Начинка для такого пирога может быть любой: творожной, ягодной, фруктовой. Многие хозяйки пекут тертый пирог с .

А если вы пока в раздумьях, как провести отпуск и лето в целом, ищите .

Увидеть , а не только идеальные лица и тела в медиа и рекламе, можно с помощью проекта #ПокажитеНас и бренда Dove.

Тертый абрикосовый пирог

Ингредиенты:

3 стакана муки
3 желтка
250 г маргарина или сливочного масла
100 г нежирной сметаны
500 г абрикосов
1 стакан сахара
1/2 ч.л. соды, погашенной уксусом

Рецепт приготовления:

Охлажденное масло или маргарин натрите на терке.

Яичные желтки взбейте с сахаром до его растворения.

Добавьте сметану, гашеную соду и просеянную муку.

Замесите тесто, скатайте его в шар и положите в морозильную камеру минимум на час. Можно приготовить тесто заранее, а испечь пирог уже на следующий день.

Абрикосы помойте, нарежьте или измельчите блендером в пюре. Добавьте сахар.

Разделите тесто на две неравные части. Большую часть натрите на противень, выложите сверху абрикосы с сахаром, сверху натрите оставшееся тесто.

Выпекайте при 220 градусах до золотистой корочки и готовности.

Перед подачей тертый пирог с абрикосами нужно остудить.

https://lifestyle.segodnya.ua/

Источник: neboley.com.ua