285 calories
Фриттата с гречкой
Отличный рецепт завтрака для большой компании, особенно, если после ужина осталась готовая гречка. Фриттата с гречкой СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА: ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 20 минут PT20M PT20M КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 6 порций КАЛОРИЙНОСТЬ: 285 ккал
Ингредиенты
Гречка (готовая) 1 стакан Яйца 6 шт. Лук (порей) 2 шт. Шпинат 85 г Сыр (фета) 50 г Молоко 2 ст.л. Масло (оливковое) 2 ст.л. Укроп (свежий) по вкусу
Нарежьте тонко лук порей (только светлую часть).
Разогрейте одну столовую ложку масла в сковороде. Добавьте лук порей и обжарьте его около 3 минут. Затем посолите и готовьте до мягкости ещё около 5 минут. Добавьте шпинат. При необходимости слейте лишнюю жидкость.
В миске взбейте яйца. Добавьте соль, перец, молоко, варёную гречневую крупу, фету, укроп и обжаренный порей со шпинатом.
Оставшееся масло разогрейте в сковороде. Влейте яичную смесь и распределите по сковороде.
Убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте около 10 минут, периодически встряхивая сковороду и приподнимая фриттату лопаткой.
Разогрейте духовку в режиме гриль. Поставьте сковороду с фриттатой наверх и готовьте 1—3 минуты, чтобы запеклась корочка.
Подавайте фриттату горячей, тёплой или холодной.
221 calories
Зелёный салат с гречкой
Сделайте обычный овощной салат ещё вкуснее и сытнее — добавьте гречку, тыквенные семечки, сушёную клюкву и интересную заправку. Зелёный салат с гречкой СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА: ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 15 минут PT15M PT15M КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 5 порций КАЛОРИЙНОСТЬ: 221 ккал
Ингредиенты
Гречневая крупа 1 стакан Помидоры 2 шт. Лук (репчатый) 1 шт. Салат (микс) 3—4 горсти Клюква (сушёная) 2—3 ст.л. Семена (тыквенные) 2 ст.л. Уксус (рисовый) 2 ст.л. Масло (кунжутное) 3 ч.л. Перец (чёрный молотый) по вкусу Соль по вкусу
Отварите гречку: залейте крупу 1,5 стаканами воды, доведите до кипения, убавьте огонь, накройте крышкой и готовьте около 10 минут.
Нарежьте помидоры и лук.
В миску выложите зелень, овощи и приготовленную гречку. Добавьте тыквенные семечки и сушёную клюкву. Заправьте салат рисовым уксусом и кунжутным маслом, посолите и поперчите.
55 calories
Энергетические шарики с гречкой
Гречка не хуже других круп подходит для приготовления полезных и вкусных конфет. Энергетические шарики с гречкой СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА: ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 30 минут PT30M PT30M КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 15 порций КАЛОРИЙНОСТЬ: 55 ккал
Ингредиенты
Гречневая крупа 1 стакан Финики 1 стакан Какао 2 ч.л.
Замочите гречку на ночь или отварите до полуготовности.
Залейте финики водой и оставьте на 20 минут.
В блендере измельчите гречку, финики и какао до однородной консистенции.
Сформируйте шарики. По желанию обваляйте их в какао, смеси орехов или кунжуте.
Охладите в холодильнике и подавайте.
Статьи по теме Как варить гречку правильно Как сильно можно похудеть, если есть одну гречку Суперфуды из России: чем заменить чиа и киноа Рецепт дня: чизкейк из тофу и зелёной гречки
Запись 3 уникальных рецепта с гречкой впервые появилась The-Challenger.ru.
Источник: rambler.ru
