Летняя жара — самое время попробовать различные варианты освежающих напитков. Холодный персиковый чай как раз подойдет для этого случая. Приготовить его предлагает фудблогер Анастасия Матвеева, уверяя, что это — непередаваемо вкусно!
Процесс приготовления: 1. Заварить крепкий черный чай (или средней крепости), можно взять чай с любыми добавками и ароматами- бергамота, лимона, василька, мяты, шиповника, любой. Охладить чай. 2. Персик или нектарин (2-3 шт) очистить от кожицы, убрать косточку и измельчить в блендере с небольшим количеством воды (так надо для стационарного блендера), добавить фруктозу или любой сладкий сироп по вкусу, перемешать. Пропустить пюре через сито, смешать с чаем, добавить мяту и хорошо перемешать, дать настояться и охладиться. 3. В бокалы положить листики мяты и лед, кусочки персика (нектарина) налить чай и наслаждаться.
Источник: rambler.ru
