340 calories
Салат с клубникой и рукколой
Летний салат из сладкой клубники, свежей хрустящей рукколы и пряных карамелизованных орехов пекан. Салат с клубникой и рукколой СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА: ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 30 минут PT30M PT30M КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 4 порции КАЛОРИЙНОСТЬ: 340 ккал
Ингредиенты
Клубника 200 г Руккола 200 г Лук (репчатый) 60 г Орехи (пекан сырой) 50 г Уксус (бальзамический) 80 мл Масло (оливковое) 3 ст.л. Масло (кокосовое) 2 ст.л. Сахар 1 ст.л. Корица 1 щепотка Перец (чили сушёный) 1 щепотка
Сырой пекан выложите на противень и запеките в течение 8 минут.
В миске смешайте кокосовое масло, сахар, перец чили и корицу. Выньте орешки из духовки, перемешайте их с соусом и ещё раз отправьте в духовку на 3—5 минут, пока пекан не станет золотистого цвета.
Для заправки смешайте в блендере нарезанный лук, оливковое масло, бальзамик и щепотку перца чили.
Нарежьте клубнику и в большом салатнике смешайте её с рукколой и заправкой. Добавьте сверху остывшие карамелизованные орешки и подавайте к столу.
Статьи по теме Рецепты салатов, которые могут заменить полноценный ужин 6 салатов, которые помогут сохранить кожу молодой 5 продуктов, которые можно добавить в ваш салат Как приготовить идеальный салат табуле
Запись Рецепт дня: салат с клубникой и рукколой впервые появилась The-Challenger.ru.
Источник: rambler.ru
