Павел Куртеев
«Если мы хотим оставить грибы не сильно прожаренными и чтобы они не очень потеряли в весе, мы можем добавить при термической обработке немного сахара, чтобы появился колор (цвет — ред.)», — сказал Куртеев.
Подробнее смотрите в кулинарной рубрике: Вкусная Армения: необыкновенный рецепт стейка с шоколадом и сливками.
Источник: rambler.ru
