Дмитрий Шепелев, как и большинство других любящих отцов, старается баловать своего малыша. И не какой-нибудь пиццей в ресторане (хотя Платон ее обожает), а настоящей вкусной домашней едой. Больше всего на свете малыш любит папин омлет. Он так и называется у них — «омлет для настоящих мужчин». Хотите попробовать? Записывайте рецепт.
Вам понадобится:
яйца — 2-4 шт.
молоко — 1/2 стакана
цукини — 1/2 шт.
сыр чечил — 8-10 «ниточек»
соль, специи — по вкусу
растительное масло
Приготовление:
Разбить в миску яйца. Взбить венчиком, добавить молока и еще раз взбить. На раскаленной сковороде с маслом с двух сторон быстро обжарить нарезанные кружочками цукини. Добавить к молоку с яйцами соль, специи и еще раз взбить, прежде чем залить в сковороду. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить 3-4 минуты. Нарезать чечил на полоски длиной 3-4 сантиметра. Посыпать сыром слегка прожаренный омлет, снова накрыть крышкой и оставить на минимальном огне еще на пару минут. Подавать можно с зеленым огурчиком или горошком.
Источник: rambler.ru
