Содержание статьи
Мы уже как-то говорили, что лучший десерт – это отсутствие десерта. Если вам хочется сладкого – лучше возьмите и съешьте два десерта, но отдельно от ужина. Вот чудесный вариант – этого салата можно съесть даже четыре порции, и будет вам одна только польза.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 средняя папайя
- 1 крупный банан
- 3 средних апельсина
- четвертинка среднего ананаса
- 1 кислое яблоко
- 1 спелая крупная груша
- 1 крупный не очень мягкий персик
- 1 гроздь крупного белого или красного винограда без косточек
- 3–4 ст. л. светлого меда
- 1 веточка розмарина
- 1 веточка мяты
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Из одного апельсина отожмите сок. Оставшиеся апельсины очистите, разделите на дольки и нарежьте их кусочками толщиной 1,5 см. Банан и папайю очистите, нарежьте кусочками.
Шаг 2
Яблоко и грушу очистите от кожуры и сердцевины. У персика удалите косточку. У ананаса удалите кожуру, вырежьте глазки и сердцевину, если она жесткая. Нарежьте подготовленные фрукты кубиками со стороной 1,5 см.
Шаг 3
Виноград снимите с кисти, разрежьте каждую ягоду пополам. Мяту разберите на листики, у розмарина снимите верхние, самые нежные листочки.
Шаг 4
Поместите нарезанные фрукты в миску или вазу, перемешайте.
Шаг 5
В сотейнике разогрейте мед с листиками розмарина и мяты, влейте апельсиновый сок и готовьте, помешивая, 4 мин. Полейте соусом фрукты и подавайте.
Источник: gastronom.ru
