Медики говорят, что в соке главное не цвет, а вкус. Кроме того, важно то, какое он оказывает воздействие на организм человека. Японские исследователи, как сообщает ВВС, обнаружили недавно новые свойства соков, которые зависят от их цвета, как передает
Уже немало сказано о том, что соки полезны для здоровья. Они могут повысить иммунитет и улучшить здоровье. Специалисты из Японии провели исследование, в ходе которого выяснили, как цвет напитка влияет на психологическое и физическое состояние человека. Ведь иногда сложно понять, почему мы отдает предпочтение какому-то определенному соку.
Ученые определили, что соки красного цвета улучшают кровообращение, согревают и дают дополнительные силы. К ним относятся напитки, полученные из помидоров, черешни и клубники, красного перца, редиса и краснокочанной капусты. Оранжевые соки помогают улучшить настроение, снять депрессию и повысить жизненный тонус. Среди них самыми популярными являются морковный и апельсиновый, а также абрикосовый напиток. Кроме того, оранжевый сок готовят из тыквы.
Исследователи выяснили, что желтые соки улучшают процесс пищеварения, укрепляют нервную систему. Их получают из лимонов, грейпфрутов, персиков и некоторых сортов яблок. Соки зеленого цвета способны успокоить. Они помогают бороться с бессонницей, оказывают противовоспалительные свойства. Такие соки готовят из авокадо, брюссельской капусты, овощей и зеленых частей пшеницы. У синего сока действие болеутоляющее и тонизирующее. Его делают из черники, слив и винограда. Специалисты напоминают, что соки необходимо употреблять только в свежеприготовленном виде.
Инф.
