Протеиновый коктейль – напиток крайне полезный. Он богат всеми необходимыми организму веществами, а особенно белками. Большей частью такой напиток употребляют спортсмены, которым белок нужен при длительных тренировках для построения мышечной массы. А также хорош он будет и для молодого организма в процессе роста. Представляет он собой концентрат белковых субстанций, богатый витаминами и микроэлементами. Обычно выполняется на основе молочных или кефирных сывороток. Такой коктейль широко распространен в спортивных барах при фитнес-центрах. Но можно приготовить протеиновый коктейль в домашних условиях, как передает
Что может понадобиться для приготовления домашнего протеинового коктейля
Сделать это можно двумя способами:
из готового сухого порошка;
из обычных продуктов, которые обычно присутствуют в любом холодильнике.
Рецепт приготовления напитка из смеси максимально прост. Достаточно смешать ее по инструкции (там же указаны и идеальные пропорции) с молочными продуктами или различными соком. И напиток готов. Такую смесь можно купить там, где продают спортивное питание и различные добавки.
Если же смеси у вас нет, можете воспользоваться тем, что найдете на кухне. Тем более, что в выборе продуктов вы не особо ограничены. Протеиновые коктейли делают из моркови, творога, бананов, джемов и даже шоколада. Список продуктов обширен, так что выбрать подходящие ингредиенты будет довольно просто.
Эксперты утверждают, что любой рецепт протеинового коктейля базируется на 3-х составляющих:
жидкая основа;
собственно белок;
углеводы.
В качестве первого компонента используются молоко или сок (лучше свежевыжатый), но также допускается кефир или питьевая негазированная вода.
Белок в напитке – это творог (естественно, обезжиренный), яичный белок (сырой). Их смело можно добавлять в любую указанную ранее жидкость и перемешивать при помощи блендера.
В роли углеводов выступают различные сладости – от варенья до обычного сахара и меда. Все остальные компоненты исключительно дело вашего вкуса.
Рецепты коктейлей, которые можно сделать самостоятельно
Рецепт домашнего протеинового коктейля можно найти в сети. Точнее, найти можно много и выбрать подходящий вариант. Так, например, достаточно простеньким является следующий напиток. Возьмите:
сырой куриный белок (как вариант, можно использовать яйцо целиком);
ложку меда;
ложку тертого грецкого ореха;
кефир.
Все ингредиенты перемешайте и залейте кефиром. Такой напиток рекомендуется употреблять небольшими глотками.
Еще одни вариант, как сделать протеиновый коктейль дома, следующий. Вам понадобятся:
морковь;
яблоко;
ложка меда;
ложка тертого грецкого ореха;
виноградный сок.
Яблоко и морковку натрите на мелкой терке, чтобы получилась своеобразная кашица. Добавьте к ней орехи и мед и тщательно все перемешайте. Остается только залить смесь соком, и напиток готов.
Еще один вариант напитка таков. Возьмите:
сметану низкой жирности;
подсолнечное масло;
апельсиновый сок;
яичный желток;
половинку лимона;
вишневый конфитюр.
Из лимона отожмите сок и добавьте к нему все продукты из списка. Блендером взбивайте смесь, как минимум пару минут.
Коктейль, который не только поможет вам напитать организм необходимой энергией, но и поднимет настроение, выглядит так. Возьмите следующие ингредиенты:
молоко;
творог;
шоколад, буквально 3 дольки;
половину банана.
Шоколад натрите на мелкой терке, положите в блендер, добавьте остальные продукты и смешайте их вместе. Такой коктейль рекомендуется употреблять с утра, т.к. для ночи в нем слишком много быстрых углеводов. Эксперты утверждают, что после приема того, сразу же появляется бодрость духа и улучшается настроение.
Если вы хотите немного скорректировать вес, можете принимать домашний протеиновый коктейль для похудения. Его можно приготовить из:
нежирного молока;
обезжиренного творога;
банана.
Все хорошенько перемешайте в блендере и наслаждайтесь оригинальным вкусом. В нем будет максимальное количество белка и минимум жиров и углеводов.
Приготовить качественный спортивный коктейль самостоятельно довольно элементарно. И не нужно бояться. Достаточно немного фантазии и правильного подбора компонентов, чтобы получить на выходе вариант укрепляющего и питательного напитка.
При этом стоит понимать, что заменять подобным коктейлем белки в пище нельзя. Равно, как и пить его литрами и часто. Переизбыток белков в организме легко приводит не к ожидаемому росту и накоплению мышечной массы, а к развитию таких серьезных проблем, как подагра или болезни почек.
Инф.
