Ингредиенты для «Куриные голени в сливочно-горчичном соусе»:
-
Голень куриная
— 8 шт
-
Шампиньоны
— 200 г
-
Бульон
— 250 мл
-
Сливки
— 100 мл
-
Горчица
— 2 ст. л.
-
Укроп
-
Соль
-
Перец черный
Рецепт «Куриные голени в сливочно-горчичном соусе»:
Куриные голени посолить и поперчить. Обжарить на раскаленной сковороде со всех сторон, до образования румяной корочки.
Нарезаем грибы. Обжариваем их в том же масле, в котором жарили курицу.
Добавляем к грибам горчицу и бульон, ставим на плиту и доводим до кипения.
Добавляем в соус сливки и готовим еще 10-15 минут.
Выливаем соус в форму для запекания, сверху укладываем курицу. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Курица готова, приятного аппетита!
Источник: povarenok.ru
