Кто не мечтает о хорошей фигуре, достигнутой без лишних усилий? Протеиновая диета, по мнению многих, обещает именно такой результат. И в этой борьбе за стройность и красоту казеиновый протеин нередко бывает несправедливо забыт. Иногда, не зная особенность данного продукта, его выбирают для воплощения неверных целей, а иногда отвергают из-за предвзятого мнения или обилия неверных стереотипов. Чтобы не обманывать в первую очередь себя, лучше ознакомиться с тем, чем является казеиновый протеин и узнать — в каких же целях его использование не только оправдано, но и эффективно.
Казеиновый протеин: мифы и реалии
Начать стоит, пожалуй, с того, что казеиновый протеин — это белок, который появляется при створаживании молока. Это не химия и не искусственное питание. Большая часть привычного каждому творога состоит именно из такого компонента, как казеин. Попадая в желудок, порошок под воздействием ферментов сворачивается и образует комок (словно скисшее молоко). Благодаря этому, казеиновый протеин, польза и вред которого будут описаны ниже, расщепляется в организме в 2 раза медленнее, нежели популярный сывороточный протеин. Преимущества казеина таковы:
медленное расщепление на аминокислоты;
длительное чувство сытости;
низкая биологическая ценность;
подавление аппетита;
замедление катаболизма (процесса, при котором распадаются мышцы);
высокое содержание глютена.
Естественно, данный продукт не лишен и недостатков. Главным из них является его основное преимущество — длительный распад на аминокислоты. Перед и после тренировки, когда организму нужно ускоренное получение белков, казеин может оказаться недостаточно эффективным. С другой стороны, и цена играет немаловажную роль: купить казеиновый протеин может позволить себе далеко не каждый худеющий или спортсмен. Высокая стоимость добавки к питанию обусловлена тем, что она содержат достаточно высокий процент чистого белка, содержащего большое количество незаменимых аминокислот.
Добавка для похудения и набора мышечной массы
Казеин часто выбирается в качестве эффективной добавки к питанию тех, кто желает похудеть. Его польза обуславливается в основном двумя характеристика: он вызывает длительное чувство сытости и не дает мышцам распадаться в случае длительной голодовки организма. Используя казеиновый протеин для похудения, отзывы о котором в своем большинстве положительны, вы можете не сомневаться, что у вас не будет сильного желания сорваться с диеты и съесть чего-то лишнего. Тем более, что можно не волноваться за сохранность мышц, эластичность кожи и здоровье ногтей, волос и зубов, которые всегда страдают во время диет.
Использование казеина для того, чтобы набрать мышечную массу встречается реже. Во-первых, это можно объяснить тем, что он не так быстро усваивается, как сывороточный протеин, а значит менее полезен при тяжелых тренировках. Тем более, были проведены многочисленные независимые исследования, которые доказали, что мышечная масса быстрее растет при применении белка на основе молочной сыворотки. Как пить казеиновый протеин, чтобы он давал такую же эффективность, как и сывороточный? Ответ один: совмещать его с другими спортивными добавками.
В целом, каждый продукт имеет недостатки, поэтому перекрыть их можно только с помощью разработки максимально сбалансированного питания. Конечно, цены на такие добавки частенько кусаются, однако только их совмещение может показать максимально действенный результат даже за короткий промежуток. Главное в этом деле — научиться правильно рассчитывать суточную дозу и вовремя употреблять протеин.
Инф.
