Ученые настоятельно рекомендуют есть больше фруктов и овощей: они улучшают не только здоровье, но и самоощущение.
Команда исследователей с факультета психологии Университета Отаго в Новой Зеландии попросила 280 молодых людей 21 день вести онлайн-дневник питания и настроения.
В конце испытания выяснилось, что в дни, когда люди ели больше фруктов и овощей, они чаще называли себя спокойными, счастливыми и энергичными, чем в остальные дни.
Сколько же нужно съедать фруктов и овощей, чтобы быть в хорошем и бодром настроении?
«Нужно потреблять примерно 7-8 порций фруктов и овощей в день, чтобы заметить значимые позитивные изменения» — пишут авторы исследования.
Одна порция фруктов или овощей по их данным составляет примерно размер, который может поместиться у вас на ладони.
Чтобы понять, что что именно улучшает психологическое состояние человека: сам факт того, что ты ешь фрукт или овощ, или его химический состав, ученые провели дополнительные анализы.
Оказалось, что верно второе: вещества, которые содержатся в этих продуктах, улучшают настроение — оно становится позитивным через несколько часов после их употребления.
medmoon.ru
