Проблема ожирения становится всё более и более актуальной во всём мире. Учёнными рассматриваются множество вариантов борьбы с лишним весом.
В настоящее время одно из интересных направлений – вещества, подавляющие аппетит. Если человек съест лишних калорий, то ему не придётся от них избавляться.
Исследование показало, что масло кедровых орехов существенно влияет на чувство голода. Через 30 минут наступает наибольший эффект. Содержание холецистокинина возрастает на 60 %, а глюкагон-подобного пептида -1 — на 25 %. И такие гормональные изменения сохраняются около четырех часов. Мозг получает сигналы о насыщении, которые ему посылают холецистокинин и глюкагон-подобный пептид-1.
Оказывается, содержащиеся в орехах корейского кедра полиненасыщенные жирные кислоты, стимулирующие секрецию двух гормонов, подавляют аппетит.
